在现场，与会人员首先观看了虎将茯、2011年千两茶系列之闷泡茶专题片、桑香安化黑茶养生茶会等独具特色的文化表演。随后是品鉴交流，大家一致认为虎将茯是桑叶与茶叶的完美结合，营造了品质更好，口感更佳，功效更强大的安化黑茶。同时，2011千两系列闷泡茶做成独立小包装，闷泡方法简单易学，弥补了黑茶不方便冲泡的缺点，茶人在品饮时可淋漓尽致地感受历史厚重与自然馈赠浑然天成的杰作。
虎将茯，精选安化优质黑毛茶与高山富硒桑叶为原料，用科学的比例拼配，经传统手工筑制而成，砖面平整、边角分明，厚度匀整、金花茂盛、菌香四溢，茶汤橙红明亮，入口滋味醇和。虎将茯产品名称由湖南省军区原副司令员戴焕将军题写。 云天阁2011年千两茶以安化原产地黑毛茶为原料，外用花格篾篓包装，内裹棕片蓼叶，经蒸、压、踩、打、捆、吊等传统工艺制作，再晾晒七七四十九天，采天地之灵气，聚日月之精华而成。其汤色金黄透亮，集茶、竹、棕、蓼之清香，滋味甘醇，口感陈香、纯正、浓郁。
